Um estudo recente revelou que o jejum intermitente pode trazer benefícios significativos para pessoas com obesidade, incluindo a perda de peso adicional e a melhora na regulação de processos corporais essenciais. A pesquisa, realizada por diversas instituições espanholas, buscou aprofundar o conhecimento sobre o jejum intermitente, analisando diferentes horários de alimentação e seus impactos na perda de gordura.
Os pesquisadores concluíram que o jejum intermitente, especialmente a alimentação com restrição de tempo (TRE), é uma estratégia dietética segura e viável para adultos com sobrepeso ou obesidade. O estudo envolveu 197 participantes, com idades entre 30 e 60 anos, que foram acompanhados durante 12 semanas. Todos os voluntários seguiram a dieta mediterrânea e receberam orientações nutricionais.
Os participantes foram divididos em quatro grupos. Três deles praticaram o TRE, cada um com uma janela de alimentação de oito horas: um grupo se alimentou pela manhã e tarde, outro à tarde e noite, e um terceiro escolheu o período de oito horas que preferia. O quarto grupo, o controle, não teve restrições de horário, além de seguir a dieta mediterrânea. A análise comparou a perda de peso, massa gorda e peso corporal entre os grupos. Os dados foram publicados na revista Nature Medicine.
Os resultados mostraram que os grupos que praticaram o jejum intermitente tiveram uma perda de peso média de 2,4 a 3,1 kg a mais do que o grupo controle. As diferentes janelas de tempo do TRE não apresentaram variações significativas na perda de peso. As análises de ressonância magnética indicaram que não houve diferenças na redução da gordura visceral, aquela que envolve os órgãos e está ligada à saúde cardiometabólica. No entanto, o grupo que praticou o TRE no início do dia apresentou uma redução maior na gordura subcutânea, aquela mais visível sob a pele.
Adicionalmente, o grupo que praticou o TRE no início do dia mostrou melhor regulação dos níveis de glicose durante os períodos sem alimentação e durante a noite, indicando um gerenciamento mais saudável da glicose pelo organismo. Os pesquisadores acreditam que parar de comer mais cedo pode dar ao corpo mais tempo para processar adequadamente os alimentos e nutrientes. Este estudo adiciona mais evidências dos benefícios da alimentação com restrição de tempo como parte do tratamento para adultos com sobrepeso e obesidade.
Na Espanha, onde a pesquisa foi conduzida, mais da metade dos adultos são classificados como com sobrepeso ou obesidade, e os hábitos alimentares se estendem por todo o dia, o que torna o TRE uma opção eficaz para limitar a ingestão de energia. Apesar dos resultados positivos, ainda existem questões sobre como o jejum intermitente afeta o organismo e quais efeitos colaterais negativos poderiam ocorrer. A pesquisa fornece detalhes importantes para o conhecimento existente.
De acordo com os pesquisadores, “a literatura atual sugere que o TRE é bem tolerado, tem altas taxas de adesão com efeitos colaterais mínimos e resulta em reduções modestas no peso corporal e pequenas melhorias na saúde cardiometabólica em indivíduos com sobrepeso ou obesidade”. A pesquisa completa foi publicada na Nature Medicine.
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