Por que os ovos de Páscoa estão cada vez mais caros? Entenda os fatores por trás da alta

Os consumidores brasileiros têm notado um aumento significativo nos preços dos ovos de Páscoa, resultado de uma combinação de fatores econômicos, climáticos e logísticos que impactam a produção e distribuição do chocolate. De acordo com especialistas, o principal motivo está na elevação do preço do cacau no mercado internacional, impulsionada por crises climáticas e sanitárias nas regiões produtoras.

Marcos José Valle, doutor em sociologia e professor de Gestão, Comunicação e Negócios da Uninter, explica ao Portal N10 que “o preço do cacau subiu cerca de 189% em relação ao ano anterior, o que impacta diretamente o custo dos produtos derivados, como os chocolates”. Apesar de o Brasil ser um dos maiores produtores do mundo, a produção nacional não supre a demanda interna, levando o país a importar cacau, principalmente da Costa do Marfim e Gana.

Somente em 2023, o Brasil importou aproximadamente 43,3 mil toneladas de cacau. Esse aumento na importação impacta os custos, que são repassados ao consumidor final. Além disso, a inflação nos preços do açúcar e do leite, ingredientes essenciais para a fabricação dos ovos de chocolate, também contribui para o aumento.

Outro fator que influencia no valor final do produto é o custo das embalagens. A inflação no setor de papel, plástico e outros materiais de embalagem, aliada ao aumento dos custos energéticos, afeta diretamente o preço final. “Não é apenas o chocolate que está mais caro, mas todo o processo produtivo envolvido na fabricação dos ovos”, afirma Valle.

O histórico de aumento dos preços ao longo dos últimos anos evidencia essa escalada. Em 2022, os ovos de Páscoa subiram cerca de 10%, com um ovo de 250g custando em média R$ 70. No ano seguinte, a alta foi ainda mais expressiva, chegando a 35%, fazendo com que o mesmo ovo fosse comercializado por cerca de R$ 90. Já em 2024, a elevação continuou, com aumento de 11,99%, elevando o valor médio dos ovos de Páscoa para R$ 100.

Com os preços elevados, os consumidores brasileiros têm buscado alternativas mais acessíveis. Entre elas estão chocolates em barra, ovos caseiros, cestas de doces e produtos artesanais, que costumam ter um custo-benefício mais atraente. Além disso, a variação de preços entre diferentes marcas pode ser significativa, tornando essencial a pesquisa antes da compra.

Para conter os impactos dessa alta, algumas medidas poderiam ser adotadas pelo Governo Federal, como o estímulo à produção nacional de cacau, a busca por alternativas de insumos e o incentivo à concorrência entre as empresas do setor. Com isso, a expectativa seria melhorar a qualidade e oferecer preços mais acessíveis ao consumidor brasileiro.