Água com gás pode auxiliar na perda de peso, aponta estudo japonês

Uma nova pesquisa sugere que substituir a água comum pela água com gás pode ser um aliado na jornada de perda de peso, quando combinada com outros hábitos saudáveis. O estudo, conduzido pelo pesquisador Akira Takahashi, do Hospital Neurocirúrgico Tesseikai, no Japão, investigou o potencial da água carbonatada em auxiliar no emagrecimento. Os resultados, embora promissores, indicam que o efeito isolado da água com gás é bastante modesto.

Takahashi, em seu artigo publicado no BMJ Nutrition Prevention & Health, destaca que “o impacto do CO2 na água carbonatada não é uma solução independente para a perda de peso”. O pesquisador ressalta a importância de uma dieta equilibrada e atividade física regular como componentes essenciais para um gerenciamento de peso sustentável.

O mecanismo por trás do potencial benefício da água com gás reside na reação do dióxido de carbono (CO2) no organismo. Ao ingerir a bebida, o CO2 entra na corrente sanguínea, sendo convertido em bicarbonato pelas células vermelhas (hemácias). Essa conversão reduz a acidez celular e acelera o consumo de glicose, resultando em menor armazenamento de açúcar como gordura. Para quantificar o efeito dessa cadeia de reações químicas, Takahashi analisou dados de hemodiálise, um procedimento que também introduz CO2 no corpo.

A hemodiálise, utilizada para tratar doenças renais, processa cerca de 48.000 mililitros de sangue em uma sessão de quatro horas, levando a uma redução de aproximadamente 9,5 gramas de glicose. Esse dado sugere que, embora a água com gás possa impulsionar o metabolismo da glicose, seu efeito na perda de peso é limitado devido à quantidade muito menor de CO2 envolvida.

“O CO2 na água carbonatada pode promover a perda de peso, melhorando a captação e o metabolismo da glicose nas células vermelhas do sangue”, explica Takahashi em sua publicação. Ele adverte, contudo, que “a quantidade é tão pequena que é difícil esperar efeitos de perda de peso apenas do CO2 na água carbonatada.”

O estudo de Takahashi complementa pesquisas anteriores que indicam que bebidas carbonatadas não afetam significativamente o apetite. No entanto, o consumo de água com gás ainda é uma opção mais saudável do que refrigerantes açucarados. É importante ressaltar que a perda de peso é um processo multifatorial, influenciado por diversos fatores individuais. Acompanhamento profissional e escolhas alimentares conscientes, aliadas à prática regular de exercícios, são fundamentais para um emagrecimento eficaz.

Além dos potenciais benefícios, Takahashi adverte sobre possíveis problemas relacionados ao consumo de bebidas gaseificadas, especialmente para pessoas com sensibilidade estomacal ou condições gastrointestinais preexistentes, como a síndrome do intestino irritável e refluxo gastroesofágico. “O consumo de água carbonatada pode ter alguns efeitos no sistema digestivo, principalmente para indivíduos com estômagos sensíveis ou condições gastrointestinais preexistentes”, afirma o pesquisador. “A moderação é essencial para evitar desconfortos, enquanto se aproveita os possíveis benefícios metabólicos da água com gás.”