Resumo da Notícia
Saiba como preparar a receita de Barrinha doce com macarrão, mostrada e ensinada pela Ana Maria Braga no “Mais Você” desta segunda-feira, dia 27 de abril, na Globo.
A barrinha doce com macarrão é uma receita simples, diferente e fácil de preparar. Feita com macarrão cabelo de anjo, amendoim e leite condensado, o doce combina crocância e sabor marcante, sendo uma opção prática para quem quer inovar na sobremesa sem complicação.
Quais são os ingredientes da barrinha doce com macarrão
Para preparar a receita, você vai precisar de:
- 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
- 250 g de macarrão tipo cabelo de anjo, quebrado grosseiramente
- Sal a gosto
- 180 g de amendoim cru sem pele, picado grosseiramente
- 180 g de amendoim cru sem pele, laminado
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (chá) de cravo em pó
- 1 lata de leite condensado
Como fazer a barrinha doce com macarrão passo a passo
Como fritar o macarrão corretamente
Em uma panela em fogo médio, coloque a manteiga, o macarrão quebrado e uma pitada de sal. Frite por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o macarrão fique dourado.
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Quando adicionar os ingredientes secos
Após dourar o macarrão, adicione o amendoim picado, o amendoim laminado, a canela e o cravo. Misture bem e deixe dourar por mais 5 minutos para intensificar o sabor.
Como dar o ponto com leite condensado
Acrescente o leite condensado e mexa por cerca de 5 minutos, até formar uma mistura homogênea e levemente cremosa, que começa a desgrudar do fundo da panela.
Como modelar e cortar as barrinhas
Transfira a mistura para uma forma forrada com papel manteiga (aproximadamente 27 cm x 18 cm). Pressione bem para compactar e deixe esfriar por cerca de 2 horas em temperatura ambiente.
Depois de frio, desenforme, corte em retângulos de cerca de 2 cm por 6 cm e sirva.
Por que essa receita faz sucesso
A barrinha doce com macarrão chama atenção pela criatividade e pelo contraste de texturas. O macarrão frito garante crocância, enquanto o leite condensado une os ingredientes e traz o toque doce.
Além disso, é uma receita acessível, com ingredientes simples e preparo rápido, ideal para quem busca algo diferente sem precisar de técnicas complexas.
Com informações do site Receitas.com, da Globo.
