O Chef de Alto Nível, novo reality show de culinária da Globo, estreia nesta terça-feira, 15 de julho. Com comando de Ana Maria Braga, a atração começa com 24 participantes, mas perderá nove em suas três primeiras edições.
Os competidores são divididos em três categorias: amadores, cozinheiros da internet e profissionais. Cada grupo conta com oito participantes, que encaram três provas eliminatórias, cada uma realizada em um dos níveis da torre. Em cada desafio, os cozinheiros têm apenas 30 segundos para acessar a plataforma de seleção de ingredientes, o que exige rapidez e estratégia. Ao final de cada prova, um participante é eliminado.
O percurso começa pela cozinha do porão — o nível mais desafiador em termos de estrutura. Neste ambiente de recursos limitados, os cozinheiros precisam ser criativos com pouco. Um dos renomados chefs — Alex Atala, Renata Vanzetto ou Jefferson Rueda — assume a mentoria da prova, enquanto os outros dois, junto de Ana Maria Braga, acompanham tudo do lounge. A avaliação final considera sabor, apresentação e originalidade dos pratos.
Conheça o Chef de Alto Nível
Na segunda etapa, os sete sobreviventes de cada grupo sobem para a cozinha do meio, um espaço que celebra as tradições culinárias brasileiras. Com mais recursos à disposição, os competidores encaram uma nova mentoria e mais uma rodada de eliminação. Apenas seis seguem para o desafio final da seletiva.
O último nível da torre, a cozinha do topo, é o mais moderno e tecnológico. Lá, os cozinheiros encaram a prova decisiva que definirá os cinco melhores de cada categoria. Com novas mentorias, os competidores dão tudo de si para conquistar uma das 15 vagas disponíveis para a próxima fase: a formação dos times.
Na fase seguinte, os mentores Atala, Vanzetto e Rueda escolhem seus times entre os cinco finalistas de cada grupo. A partir daí, os cozinheiros vestem o dólmã e os aventais de seus times e seguem em busca do título de Chef de Alto Nível.
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O Chef de Alto Nível começa logo após a novela Vale Tudo, por volta de 22h25, na Globo.
