Resumo da Notícia
O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” não será exibido pelo SBT na noite deste sábado, 8 de novembro, no SBT. O programa ficará fora do ar nesta semana por conta da edição 2025 do Teleton.
Assim, o reality show está de volta na próxima semana normalmente, dia 15 de novembro.
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Confira o que rolou na última edição do Bake Off Brasil – Mão na Massa
O programa trouxe uma das provas mais criativas e simbólicas da temporada: os confeiteiros precisaram apresentar bolos inspirados no conceito “Puro Suco do Brasil”, homenageando os elementos que representam o espírito e a cultura do país.
A missão desafiou os participantes a traduzirem o Brasil em forma de doce, usando referências marcantes como o Cristo Redentor, o Elevador Lacerda e o MASP, além de ícones culturais e populares como o cachorro caramelo, o orelhão, o chinelo de dedo e delícias típicas como coxinha, brigadeiro e caipirinha.
“O Brasil é cheio de personalidade. Tem coisa que a gente olha e pensa: isso é a nossa cara! E é justamente esse toque brasileiro que vocês serão desafiados a colocar nos bolos”, destacou Nadja Haddad, animando os confeiteiros antes da competição.
A dinâmica da noite foi ainda mais acirrada: os participantes trabalharam em duplas, enquanto o mestre confeiteiro enfrentou um desafio individual, exigindo equilíbrio entre sabor, textura e apresentação. Os jurados reforçaram a importância da técnica e da criatividade, com Beca Milano incentivando o uso de ingredientes típicos:
“Não esqueçam que o Brasil é riquíssimo em frutas, castanhas e especiarias. Coloquem toda essa riqueza nos bolos de vocês.”
Já o chef Giuseppe Gerundino destacou o valor da expressão artística na confeitaria:
“Quero ver produções que falem por si, com elementos, cores e arquitetura típicas, sem precisar de explicações. Quero enxergar o Brasil em cada criação.”
Na prova técnica, o desafio foi reproduzir o encantador entremet “Recanto da Capivara”, doce que homenageou o animal símbolo da simpatia brasileira. A sobremesa apresentou camadas de génoise de baunilha, mousse de hibisco, geleia de pitaya e hibisco, e cobertura espelhada com cúpula de isomalte, finalizada com uma modelagem de capivara em pasta americana, exigindo precisão, delicadeza e muita técnica artística.
O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 20h45, logo após o “SBT Brasil”, no SBT.
