Saiba como preparar a receita de Petisco de 3 queijos, ensinada pela Ana Maria Braga ao lado de Preta Gil no “Mais Você” desta segunda-feira, dia 21 de julho, na Globo.
Ingredientes – Petisco de 3 queijos
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada bem fino
- 1 xícara (chá) de provolone ralado fino
- 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado fino
- 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 claras em neve
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo – Petisco de 3 queijos
- Misture os 6 primeiros ingredientes e incorpore a clara em neve até ficar homogêneo.
- Com pequenas porções de cerca de 20 gramas, modele os petiscos em formato cilíndrico e empane na farinha de rosca.
- Frite, poucos por vez, em óleo não muito quente abundante até dourarem e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Com informações do site Receitas.com, da Globo.
