Resumo da Notícia
A Cachaçaria Mipibu consolida sua presença internacional e será destaque em dois importantes eventos na França. No dia 30 de outubro, a marca participa de um jantar exclusivo em Paris, promovido pela BRZ Select, empresa da curadora Raquel Lopes.
O encontro será realizado no Nosso Restaurant, comandado pela chef Alessandra Montagne-Gomes, e trará uma harmonização inédita entre as cachaças Mipibu e o chocolate Calma, produzido em Goiás. A proposta é apresentar ao público europeu a versatilidade da cachaça potiguar em diálogo com ingredientes brasileiros e técnicas da alta gastronomia francesa.
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“A Mipibu representa o que há de mais genuíno na cachaça brasileira: tradição, qualidade e identidade. Ter a marca conosco neste jantar é motivo de grande orgulho. Estamos muito animados para apresentar essa harmonização entre a Mipibu e o chocolate Calma, num encontro que simboliza o melhor da produção artesanal brasileira em diálogo com a alta gastronomia francesa”, destaca Raquel Lopes, fundadora da BRZ Select e curadora do evento.
À frente da cozinha do Nosso Restaurant, Alessandra Montagne-Gomes é uma das chefs brasileiras mais respeitadas da gastronomia internacional. Nascida no Rio de Janeiro e radicada na França há mais de duas décadas, a chef é reconhecida por unir técnica refinada e memória afetiva, resgatando ingredientes e sabores brasileiros em receitas que conquistaram a crítica europeia.
Além de comandar três restaurantes em Paris, Alessandra também assina o menu do restaurante Cícero, em Lisboa, reforçando a presença da culinária brasileira na cena gastronômica contemporânea.
A participação da Cachaça Mipibu na França não se limita ao jantar em Paris. A marca também integra o Salon du Chocolat, considerado um dos maiores eventos do mundo dedicados ao chocolate e à gastronomia artesanal, e o Brasil Origem Week, que ocorre dentro do salão.
O evento reúne o melhor da produção brasileira — da gastronomia ao artesanato, passando pela sustentabilidade e inovação, ampliando a visibilidade de produtos genuinamente nacionais no mercado europeu.
Raquel Lopes e o projeto Casa Cachaça
O sucesso da Mipibu na Europa se conecta à trajetória de Raquel Lopes, fundadora do projeto Casa Cachaça e idealizadora da importadora Empório Rio, sediada em Portugal.
Sua história, como destaca o texto original, é marcada por reinvenção e empreendedorismo: formada em arte dramática e dança, Raquel construiu uma carreira nos palcos antes de se dedicar à promoção da cachaça brasileira no exterior.
“A cachaça sempre foi algo que me encantou. Fui com alguns amigos estrangeiros a um alambique no Rio de Janeiro e percebi que a cachaça brasileira merecia um espaço especial no mercado internacional. Foi quando, em 2021, comecei a trabalhar na ideia de levar essa bebida tradicional para o exterior, especialmente para Portugal”, conta Raquel.
Com a criação da Casa Cachaça, Raquel iniciou um trabalho de curadoria em alambiques brasileiros, visitando produtores locais e selecionando rótulos de qualidade superior. O projeto busca apresentar a cachaça como um destilado premium, valorizando métodos de produção artesanais e mantendo o respeito às tradições.
A iniciativa cresceu rapidamente: hoje, a Empório Rio fornece cachaças a restaurantes de alta gastronomia em Portugal e é reconhecida pela excelência de sua seleção.
Expansão e reconhecimento internacional
A presença da Mipibu em eventos franceses confirma o avanço da internacionalização da cachaça potiguar. A participação em ações como o jantar da BRZ Select e o Salon du Chocolat representa não apenas uma vitrine para o produto, mas também uma demonstração de como o mercado internacional reconhece o valor da produção artesanal brasileira.
A harmonização proposta em Paris reforça a ideia de que a cachaça ultrapassa o conceito de bebida típica, consolidando-se como símbolo de sofisticação e identidade nacional.
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