Natal se prepara para mais uma imersão nos sabores e aromas da culinária regional com o retorno do Festival Sabores D’Praia, que será realizado nos dias 29 e 30 de novembro, no Largo do Atheneu, com entrada gratuita. O evento promete unir lazer, gastronomia e cultura em um fim de semana que exalta a identidade potiguar e valoriza a produção local.
Mais do que um simples festival gastronômico, o Sabores D’Praia reafirma sua vocação como vitrine cultural e gastronômica do Rio Grande do Norte, reunindo alguns dos principais restaurantes e chefs locais. A proposta é fortalecer tradições, incentivar o consumo da produção regional e aproximar o público das referências que compõem a mesa potiguar, reconhecida pela diversidade e criatividade.
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A programação contará com experiências que combinam aprendizado, entretenimento e degustação. Entre as atrações confirmadas estão a Cozinha Show, o Papo de Bar, apresentações musicais e uma ampla variedade de pratos elaborados especialmente para o evento.
Entre os estabelecimentos participantes estão Meu Barraco Boteco Bistro, Rocco Pizza Bar, Restaurante Navarro, Tabu e o tradicional Ginga com Tapioca da Dona Ivonize Januário, ícone da culinária natalense.
Cozinha Show: aprendizado e sabor com chefs renomados
A Cozinha Show promete ser um dos pontos altos do festival, reunindo grandes nomes da gastronomia local, como Fernando Liberato (@serialgrillerofc), Jonatã Canela, Marcos Nery, Militão no Fogão, Rodrigo Andrade e Welder Albuquerque. As oficinas serão gratuitas e voltadas ao público que deseja aprender receitas criativas e técnicas culinárias.
Entre os destaques, Fernando Liberato apresentará o preparo de um burger de meca com bacon, melaço picante e maionese de dendê no pão de leite, enquanto Rodrigo Andrade ensinará um crudo de camarão com fettucine na manteiga de limão e coentro e caramelo de caju. Já Militão no Fogão conduzirá uma aula sobre cazuela de mariscos, celebrando o sabor do litoral potiguar.
Papo de Bar: mergulho no universo das bebidas
Outro destaque da programação será o Papo de Bar, espaço dedicado às bebidas e à cultura etílica, com oficinas e degustações guiadas. Participam nomes reconhecidos como Cyro Cavalcanti, Diego Salem, Elilza Nobrega e Marcos Mindelo.
A especialista Elilza Nobrega conduzirá uma degustação de vinhos e espumantes premiados da nova safra da @baobavino, enquanto Diego Salem ministrará uma aula de introdução à cultura cervejeira, voltada a quem deseja explorar o universo das cervejas artesanais e compreender seus diferentes estilos e sabores.
Com uma ambientação acolhedora e clima festivo, o Sabores D’Praia também será embalado por uma programação musical diversificada, que reforça o caráter cultural do evento. A proposta é criar um ambiente de convivência e boas vibrações, perfeito para famílias, amigos e turistas que desejam vivenciar o melhor da gastronomia e da arte potiguar.
O Festival Sabores D’Praia 2025 é uma realização da Viva Promoções e conta com o patrocínio da Prefeitura de Natal, por meio da Lei Djalma Maranhão, incentivado pela Unimed Natal. Também tem o apoio do Governo do Rio Grande do Norte, via Lei Câmara Cascudo, Secult-RN e Fundação José Augusto, com incentivos de Coca-Cola Brasil, Sadio Alimentos e Sterbom.
A programação completa será divulgada em breve nas redes sociais oficiais do evento: @saboresdpraia.
